怎么做玉米面红枣发糕好吃

更新时间： 2025-06-28 10:53:43

1、原料：玉米面、普通面粉、酵母、大枣。

2、做法步骤：玉米面100克用开水烫一下，晾凉备用。加200克面粉，3克酵母。用凉开水或温水，和成面糊进行发酵。大约1小时面发好了。搅拌一下，一次性蒸笼布用水泡一下水里加几滴油。提前泡几个大枣，去核备用。晃一晃面糊就平了，摆上去核大枣。放蒸锅里二次发酵大约2一30分钟，点火，水开后再蒸30分钟，关火后过几分钟开盖。可直接连蒸笼布拎出来。