饭店里吃的腌萝卜怎么做的
更新时间： 2025-08-04 02:39:35
主料：白萝卜1根。
调料：食盐适量，白糖适量，醋适量，生抽适量，老抽适量，干辣椒适量。
步骤：1、白萝卜清洗干净切成片后放入容器中。
2、撒上盐用手抓匀。
3、腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉。加入三勺左右的白糖，搅拌均匀。
4、撒上点辣椒丝，生抽五勺，一勺老抽。
5、加入三勺醋，搅拌均匀。
6、腌制两天就可以吃了，中途可以搅拌几次，让味道更均匀。
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