豆渣馒头做法图解
更新时间： 2025-09-25 21:10:15
1、把豆浆渣冷至30度左右。
2、酵母用温水（35度）、白糖化开。
3、酵母水倒入面粉中，豆浆渣也分次倒入面粉中，搅拌成雪花状态。（豆浆渣含水分不同，边倒边搅拌，可以凭借经验去掌握好和面的软硬度，利于调整不同的液体用量差异）
4、用手揉搓成均匀光滑的面团收圆。
5、覆盖保鲜膜发酵至面团原体积的2倍大、面团内呈均匀的蜂窝状。
6、发酵好的面团放到案板上，揉搓至完全排气，面团搓成长条，分成均匀剂子。
8、搓成馒头生坯，做好馒头生坯放入抹上油蒸笼摆放好，盖上拧干湿布，醒发20分钟。
9、把二次发酵好的馒头坯放入锅里大火烧开后转中火蒸15分钟。
豆渣馒头做法图解 相关文章
其他相关资讯
- 辽宁省丹东市东港市气象台发布大雾橙色...
- 河北省保定市清苑区气象台发布大雾黄色...
- 贵州省毕节市威宁县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区钦州市气象台发布雷电黄...
- 河北省保定市安国市气象台发布大雾黄色...
- 河北省保定市蠡县气象台发布大雾黄色预...
- 江西省赣州市于都县气象台发布雷电黄色...
- 河北省保定市望都县气象台发布大雾黄色...
- 江西省吉安市井冈山市气象台发布大雾黄...
- 辽宁省大连市旅顺口区气象台发布大雾橙...
- 河北省保定市高阳县气象台发布大雾黄色...
- 广西壮族自治区北海市气象台发布雷雨大...
- 河北省保定市高碑店市气象台发布大雾黄...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布地质灾害...
- 海南省临高县气象台发布雷电黄色预警信...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 黑龙江省佳木斯市抚远市气象台发布大雾...
- 河北省秦皇岛市气象台发布大雾黄色预警...
- 广西壮族自治区北海市合浦县气象台发布...
- 福建省龙岩市2025-09-2517...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>