红曲粉是什么
更新时间： 2025-08-05 10:11:30
1、红曲粉，是一种天然红色素，南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种，发酵繁殖的，产品是发酵后的暗红色糯米，经粉碎后成为红曲粉。着色自然，但容易氧化，故多餐饮行业采用。
2、红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉，又称红曲霉，天然红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成。一般食品添加剂商店或干货批发摊有售。
红曲粉是什么 相关文章
上一篇：适合无奈时发朋友圈的句子
下一篇：轻食沙拉怎么做
其他相关资讯
- 江苏省泰州市靖江市气象台发布高温黄色...
- 湖南省怀化市洪江市气象台发布高温橙色...
- 河北省沧州市渤海新区黄骅市气象台发布...
- 湖南省怀化市芷江县气象台发布高温橙色...
- 河南省信阳市潢川县气象台发布高温橙色...
- 湖南省怀化市溆浦县气象台发布高温橙色...
- 广东省深圳市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 内蒙古自治区兴安盟阿尔山市气象台发布...
- 湖南省怀化市靖州县气象台发布高温黄色...
- 湖南省怀化市会同县气象台发布高温黄色...
- 四川省资阳市安岳县气象台发布高温红色...
- 云南省昭通市绥江县气象台发布高温橙色...
- 广东省佛山市高明区气象台发布暴雨黄色...
- 陕西省安康市平利县气象台发布高温黄色...
- 河南省信阳市淮滨县气象台发布高温橙色...
- 辽宁省大连市旅顺口区气象台发布雷电黄...
- 广东省佛山市南海区气象台发布暴雨黄色...
- 广东省广州市花都区气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区来宾市武宣县气象台发布...
- 福建省龙岩市武平县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>