清汤酸菜鱼的做法
更新时间： 2025-05-10 15:26:37
1、鱼洗净，斜刀片下鱼肉、鱼骨，加盐、料酒、姜片去腥调味，加鸡蛋清使鱼肉更滑嫩，腌制20分钟。
2、酸菜入锅翻炒直到出香味后盛出备用。
3、黑鱼鱼头、鱼骨入锅煎透，表面略有焦黄色时加入酸菜、少量青红椒，翻炒片刻，加凉水。
4、鱼汤沸腾后，鱼肉下锅，不加锅盖，煮3-5分钟。
5、加鸡精调味，出锅加青红椒点缀即可。
清汤酸菜鱼的做法 相关文章
其他相关资讯
- 四川省凉山彝族自治州德昌县气象台发布...
- 陕西省咸阳市旬邑县气象台发布大风蓝色...
- 福建省泉州市安溪县气象台发布雷电黄色...
- 福建省漳州市云霄县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区崇左市龙州县气象台发布...
- 广西壮族自治区钦州市灵山县气象台发布...
- 海南省昌江县气象台发布冰雹橙色预警信...
- 广西壮族自治区百色市德保县气象台发布...
- 四川省甘孜藏族自治州九龙县气象台发布...
- 海南省儋州市气象台发布冰雹橙色预警信...
- 海南省昌江县气象台发布雷雨大风橙色预...
- 海南省白沙县气象台发布冰雹橙色预警信...
- 广东省茂名市高州市气象台发布暴雨橙色...
- 海南省昌江县气象台发布暴雨橙色预警信...
- 湖南省郴州市资兴市气象台发布大风蓝色...
- 湖南省郴州市桂东县气象台发布大风蓝色...
- 湖南省郴州市汝城县气象台发布大风蓝色...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区额敏县气象台...
- 湖南省郴州市嘉禾县气象台发布大风蓝色...
- 湖南省郴州市永兴县气象台发布大风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>