橡果和榛子的区别

更新时间： 2025-05-02 21:02:55

橡果和榛子的区别就在于种别的差别，榛子主要分布在我国的东北地区和华北的山区，当地的人很多用来种植出售。而橡果是长在橡子树上面的果实，这种树木适合生长在热带，温带，寒带地区，它生长的速度比较快，耐干旱性，自带抗虫害，无需多少打理，适合生长在野外。

外形：

榛子跟小栗子长得很像，外壳很坚硬，不容易打开，里面的果仁是圆形。橡果它是椭圆形的，相对于圆形有点长，长得很像蚕茧，但是橡子的蒂部有一个盖子，外壳同样也很坚硬。

成分：

榛子还有丰富的油脂，它的含度达到了60%左右，同时还含有比较高的蛋白质，占22%的量，所以，它与生俱来有一种脂肪的香味，具有一定的开胃作用。橡果含量主要是以淀粉为主，淀粉的含量占有60%以上，还含有少量的蛋白质和脂肪，分别占有10%，所以来说，橡果会口感相对差一些，也没有那么香。

用途：

榛子向来有“坚果之王”的美誉，所以这种属于高档坚果，是一种健康保健的食品，有较高的经济价值。橡果是以淀粉为主，所以加工起来基本上都是作为橡果粉，或者是其他食物、饲料等原料，当然现在还有做成了豆腐的。

标签： 沙坪坝区美食

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