烙馅饼如何去除中间的面疙瘩
更新时间： 2025-08-10 12:17:17
用热锅凉油，火候不要太大，以免煎糊；先煎一面，煎至金黄色，然后反过来煎另一面；要煎透、煎熟，就不会有夹生和面疙瘩。
猪肉馅饼
材料：中筋面粉2杯、开水半杯、冷水半杯、盐1茶匙、猪肉馅400克、葱末适量、姜末1匙、酒1匙、酱油1匙、盐适量、胡椒粉少许、湿淀粉1匙、麻油1茶匙。
作法：
1、将面粉揉成面团，盖上湿布饧发20分钟；
2、将肉馅、葱末、姜末、酒等拌成馅料；
3、饧好的面团分成8等份小块，每粒擀成圆片，包入馅料少许，捏拢再按扁成饼状；
4、平底锅内放2匙油，再放入馅饼，盖上锅盖，小火煎10分钟，中途翻面一次，待上色并熟透即盛出。
烙馅饼如何去除中间的面疙瘩 相关文章
上一篇：草龟吃什么食物
下一篇：软化后多久可以再烫发
其他相关资讯
- 台风眼里的风速为何突然减弱？揭秘气压...
- 海南省澄迈县气象台发布雷电黄色预警信...
- 四川省德阳市广汉市气象台发布雷电黄色...
- 重庆市璧山区气象台发布高温橙色预警信...
- 陕西省汉中市佛坪县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省丽江市宁蒗彝族自治县气象台发布...
- 安徽省六安市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗气象台...
- 重庆市彭水苗族土家族自治县气象台发布...
- 四川省自贡市气象台发布雷电黄色预警信...
- 安徽省合肥市肥东县气象台发布强对流黄...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县气象...
- 重庆市南川区气象台发布高温橙色预警信...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗气象台...
- 重庆市秀山土家族苗族自治县气象台发布...
- 内蒙古自治区乌兰察布市集宁区气象台发...
- 内蒙古自治区乌兰察布市卓资县气象台发...
- 内蒙古自治区乌兰察布市商都县气象台发...
- 内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼中旗...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>