鸡蛋面条的汤应该怎么做

更新时间： 2025-05-06 09:47:05

1、面粉加适量水搅拌成稠面糊，搅到面糊细腻，没有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一条直线。

2、搅好的面糊可以放置5至10分钟，醒一会，这样使做好的面汤更细滑。

3、锅中倒入适量的清水，烧开。

4、倒入搅好的面糊，一边倒一边要快速的在锅里搅拌开来。

8、一边煮一边用筷子搅拌，以免粘锅。面汤再次烧开即可。

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