芋儿烧鸡的做法川味

更新时间： 2025-05-04 19:01:40

1、将鸡块洗净，用盐，白胡椒，料酒腌制半小时。

3、备好葱，姜，蒜，八角，桂皮，小枝，花椒。

5、将腌制好的鸡块焯水。

7、倒入第三步所有材料及白糖，老抽，料酒炒出香味。

8、倒入鸡块炒到鸡块上色，加水没过鸡块一寸左右，大火烧开后，小火慢慢烧40分钟。

9、40分钟后倒入芋儿烧20分钟左右即可出锅。

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