杏仁玉枣做法
更新时间： 2025-05-04 01:35:43
大枣提前浸泡，洗净，去核；
芋头洗净
大枣装碗内，加少许清水，和芋头一起，旺火蒸约20分钟；
取出枣后，碾碎，制成枣泥
芋头取出，剥去外皮，碾成芋泥；
用枣泥搓成杏核形，芋泥成枣形包住，制成玉枣，放碗内；
糯米、杏仁一起磨成糊状；
取一无油净锅，入清水750毫升，入白糖，烧开
徐徐下入米糊，煮成羹状，撒点杏仁露，浇在玉枣碗中；
撒上刻成梅花形金糕片即成。
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