荞面凉粉如何制作
更新时间： 2026-02-20 22:47:51
原料：荞凉粉300克、酥黄豆20克，酸萝卜20克，大头菜粒、炸花生米适量。
调料：红油、麻油、花椒油、酱油、醋、味精、姜汁、蒜水、芜荽、葱花等适量。
制作方法：
1、将荞子去壳，磨成粉加水和适量的明矾水调匀，荞粉与水的比例为1比4，入锅用微火搅熟倒入盆内冷却成荞凉粉；
2、然后将荞凉粉划成小菱形块，摆于盘中成菊花形状，放入酥黄豆、炸花生米、酸萝卜、大头菜、芜荽、葱花等；
3、用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水、味精等调料兑成汁，淋在荞凉粉上即成。
荞面凉粉如何制作 相关文章
上一篇：城市信用卡是什么情况
下一篇：世界三大乐器有哪三件
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>