腌咸鸭蛋怎么腌

更新时间： 2025-06-22 18:02:00

1、将桂皮、八角、小茴香、花椒和丁香倒入锅内，加入1升清水煮沸后转小火煮10分钟，然后彻底放凉备用

2、鸭蛋轻轻清洗后擦干水分，把白酒倒入一个碗内，把擦干水分的鸭蛋一个个浸入白酒中滚一遍，使其周身浸有酒液，再捞出放入盐里滚一遍，使鸭蛋周身都沾有盐

3、把沾有盐的鸭蛋一粒粒轻轻放入无水无油的干净密封容器内（IKEA最大号的玻璃密封罐），然后均匀倒入葡萄糖粉和剩下的盐，随后倒入已彻底凉透的香料水，使水没过鸭蛋

4、最后再将滚过鸭蛋的白酒全部倒入罐内，封口放在阴凉通风处45天即可食用

标签： 中山市位于广东省的哪里

腌咸鸭蛋怎么腌相关文章

上一篇：但但面怎样做下一篇：劳动者不服劳动仲裁怎么办

其他相关资讯

天气预报导航