层酥面点制作方法

更新时间： 2025-05-04 18:22:01

1、主料：低筋粉:220克高筋粉:30克.

2、辅料:猪油175克，白糖150克，水130克，香油、京糕末各少许。

3、先将200克精粉加猪油100克和起，制成酥面备用。再把300克精粉倒入盆内，加75克猪油用手搓开，再倒入冷水和硬扎软，制成皮面备用。

4、将皮面与酥面上案，各揪成10个剂子，然后逐个用皮面剂包入酥面剂，用小擀杖擀成30厘米多长，6厘米多宽的薄片（越薄越好），然后用刀在面片上中间顺长划成两半，面上抹匀香油，逐个在手指上盘卷成圆形，然后再将露酥的一端翻出，下温油锅炸7--8分钟捞出撒上白糖，中间撒一点京糕末即成。

标签： ps 无法置入 jpg 图片怎么办

层酥面点制作方法相关文章

上一篇：新生儿筛查听力正常值是多少下一篇：橙子的公母怎么分

其他相关资讯

天气预报导航