调芝麻酱是用冷油还是热油
更新时间： 2025-12-29 14:37:17
芝麻酱中有大量芝麻油，而芝麻油是植物油，含有大量不饱和脂肪酸。热油温度很高，浇到芝麻酱里时，不饱和脂肪酸很容易就被氧气氧化，颜色和香味都损失，所以用热油调制的芝麻酱会发苦。选用冷油就不会发生这个后果，浇出来的芝麻酱会比较香。
调芝麻酱是用冷油还是热油 相关文章
上一篇：酷狗音乐怎么保存到本地手机
下一篇：伤心时为什么心脏有酸酸的感觉
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>