烤箱怎么做面包简单做法
更新时间： 2025-08-05 07:47:56
一、原料：
高筋面粉90克、低筋面粉20克、牛奶80克、黄油20克、奶粉30克、干酵母4克、盐1克、白糖20克。
二、做法：
1、将面粉与糖、盐混合，发酵粉用少量温水溶解后加入面粉，加入牛奶搅拌均匀，感觉软硬程度比普通馒头要稍微软一点；
2、揉成面团以后，铺平，加入黄油，继续揉均匀；
3、揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵，时间大约60分钟。将发好的面团挤出里面的空气，揉成小面团进行中间发酵，约十分钟；
4、放入烤箱，180度烤制25分钟出炉。
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