木耳配什么做饺子馅儿好
更新时间： 2025-09-29 12:24:38
可以搭配猪肉，香菇和芹菜。
主料：猪肉500g，香菇5至8朵，木耳10克，芹菜2棵。
辅料：生抽适量，鸡蛋1个，花椒油适量，葱2根，姜适量。
步骤：
1、猪肉剁馅；
2、事先把木耳和香菇泡发，泡发后的香菇切丁，香菇不要切得太小否则会影响口感，木耳切碎；
3、芹菜去叶，切碎；
4、 葱切小一点，姜切末；
5、把以上材料都放到一个大碗里，然后加入鸡蛋清、生抽、花椒油，要想更加健康可以不放味精和鸡精；
6、上面所有材料都放好以后，向一个方向拌匀。肉馅完成以后用饺子皮包，最后可以根据个人喜好进行蒸煮。
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