双色蔬菜鸡肉圆
更新时间： 2025-05-10 15:44:24
1、鸡胸肉洗净沥干水分，之后用刀剁成细细的肉泥。
2、荠菜洗净后，在锅中焯煮半分钟后捞出沥干水分。
3、将葱姜，荸荠，胡萝卜，焯水的荠菜全部切细碎备用。
4、将鸡胸肉泥分成2等份，各自加入葱姜碎，荸荠碎。
5、然后加入少许料酒，老抽，白糖，盐等调料搅拌均匀。
6、一份肉馅中加入胡萝卜碎，一份肉馅中加入荠菜碎。
7、然后再2份肉馅中各自加入一个鸡蛋，和30g的生粉。
8、将2份肉馅各自按照一个方向搅拌至粘稠上劲。
9、干净的手中抓一小把荠菜肉馅，挤出自己喜好的大小，用勺子做辅助把肉圆尽可能的托圆。
10、同样的过程，挤出胡萝卜肉圆。
11、锅中放入适量的水烧开后，将弄好的肉圆放进去，小火慢慢笃，待肉圆全部漂浮可以捞出。
12、用水氽好的荠菜肉圆捞出备用。
13、用水氽好的胡萝卜肉圆捞出备用。
14、另起干净的锅，放入没过肉圆一般的水量，滴少许食用油，大火烧开。
15、加入适量的湿淀粉勾芡。
16、大火滚开后，加入生抽调味。
17、待汤汁浓郁即可关火。
双色蔬菜鸡肉圆 相关文章
上一篇：2020年父亲节是几月几日
下一篇：蟹爪兰近开花期怎样浇水
其他相关资讯
- 海南省儋州市气象台发布雷雨大风橙色预...
- 陕西省咸阳市长武县气象台发布大风蓝色...
- 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州霍尔...
- 海南省儋州市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 德江县气象台发布大风蓝色预警信号
- 新疆维吾尔自治区塔城地区乌苏市气象台...
- 广西壮族自治区钦州市灵山县气象台发布...
- 江西省上饶市铅山县气象台发布大风蓝色...
- 云南省临沧市永德县气象台发布雷电黄色...
- 广东省江门市鹤山市气象台发布暴雨黄色...
- 陕西省咸阳市永寿县气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省抚顺市新宾县气象台发布大风蓝色...
- 思南县气象台发布暴雨黄色预警信号
- 云南省大理白族自治州宾川县气象台发布...
- 陕西省咸阳市淳化县气象台发布大风蓝色...
- 广东省佛山市南海区气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区百色市那坡县气象台发布...
- 陕西省咸阳市泾阳县气象台发布大风蓝色...
- 云南省保山市昌宁县气象台发布雷电黄色...
- 广东省佛山市三水区气象台发布暴雨黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>