炒甘蓝的详细做法

更新时间： 2025-09-21 08:26:25

炒甘蓝的详细做法如下所述：

配料：蒜、生抽、香油、盐、味精、植物油。

甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。蒜切丁，红辣椒切丁。锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒丁炒出香味。放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。出锅前放入味精和香油。

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