做红烧鱼头的方法
更新时间： 2026-01-18 07:24:30
1、原料：海鲡鱼(带下巴)1个(约500公克)、牛蒡1/4条、香菇1朵、油麻菜花适量、姜片20公克、姜丝适量水140cc、酒90cc、酱油60cc、味醂30cc、砂糖15公克。
2、将海鲡鱼适当切块，在滚水中氽烫，捞起冲冷水，刮除鱼鳞备用。
3、油麻菜花用水氽烫(水中加少许盐)，捞起泡冷水备用；牛蒡去皮切城5公分长段，在纵切成4等份，泡醋水备用；香菇洗净去蒂头，菇伞表面划十字备用。
4、将煮汁煮开备用。
5、将煮好的鱼块、牛蒡、香菇摆盘，放上油麻菜花、姜丝装饰即可。
做红烧鱼头的方法 相关文章
上一篇：猪肉熬酸菜如何做
下一篇：于和伟简历个人资料简介
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>