话梅的做法有哪些

更新时间： 2025-06-23 23:28:10

1、冷水下排骨在锅里，放几片姜，等滚后有好多泡沫，用勺撇开，排骨不要用冷水冲，用勺子避开泡沫捞起即可；

2、锅放油，下几片姜，再加入4--5茶匙砂糖，等锅热后糖变成半焦，转成褐色；

3、此时要及时放排骨，迅速翻炒，使排骨均匀的沾上糖色，这就是我们常说的炒糖色了；

4、再倒入小碗中的话梅与话梅汁了，再加水刚能没过排骨表面;

5、焖一下排骨，汁干到差不多时，再就沾少少汁上来，用舌头试味;

6、不够味的自己调节，撒少少胡椒面，焖至汁刚能就加水淀粉；

7、加入淀粉，搅拌均匀，慢火收汁可上碟了。

标签： 周岁小孩每天多少正常

话梅的做法有哪些相关文章

上一篇：什么是滴滴顺风车业务下一篇：法院离婚财产分割依据是什么

其他相关资讯

天气预报导航