侧鱼可以同粉葛一起煲汤吗
更新时间： 2025-08-12 20:06:47
可以一起做成粉葛侧鱼汤。所需材料：侧鱼、葛根、胡萝卜、猪肉、姜、食盐、水适量。具体做法如下：
1、将粉葛和胡萝卜削皮后切成块，猪肉切成丁；
2、将侧鱼的鱼鳞除去，在炒锅里放少许油，油热后将侧鱼两面煎香；
3、把煎好的侧鱼放在布袋子里；
4、汤锅烧沸水后，放入侧鱼；
5、再放入粉葛、胡萝卜和猪瘦肉，最后放入两片姜；
6、煮沸后转小火煲90分钟，关火前放少许盐调味即可。
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