香煎排骨饭怎么做
更新时间： 2025-09-24 10:02:44
1、排骨1.5斤、玉米1个、糯米1小杯、大米3杯、姜4片、生抽适量、老抽1勺。
2、排骨冷水下锅，煮开过水！
3、排骨煎至两面发黄！
4、煎完后倒入炒锅，加适量生抽，一勺老抽，大火翻炒1分钟！
5、加水漫过排骨，加一勺盐，4片姜。开盖煮12分钟左右！
6、这时候，可以把米洗净，三个人的份，加一点点糯米！（没有糯米可以不加）。
7、把煮好的排骨连汤一起倒入电饭煲，切好的玉米一起加入，如果汤汁少就加点水（第一次做一定要试下汤汁，淡的话加点盐）。
8、按下香糯饭，等28分钟就好了！
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