酸辣粉土豆丝的做法

更新时间： 2025-06-17 18:52:07

2、先将土豆切成整齐的大薄片。

4、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。

5、将葱切末、辣椒剪成小段（去籽）、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

6、锅内放油放入花椒煸炒出香味。

7、将炸好的花椒捞出，备用。

8、锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

10、煸炒土豆丝倒入醋烹出香味。

13、最后放入蒜末提味。

14、翻炒均匀即可出锅即可。

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