土豆丝加三个鸡蛋怎么做

更新时间： 2025-06-21 07:29:35

1、先把土豆皮去掉，然后把土豆擦成土豆丝，擦好后把土豆丝清洗一遍，然后把水分沥干，倒入盆中，往里面打入3个鸡蛋，搅拌均匀，让每个土豆丝都均匀的裹上蛋液，然后再加适量的食用盐和白胡椒粉，拌匀。

2、拌匀后分次少量的加入面粉，搅拌成粘稠的糊状就可以了。电饼铛预热后刷点食用油，把搅匀的土豆面糊倒进来，用铲子均匀铺平，盖上盖子焖2分钟左右，上面再刷点食用油，底部烙至金黄后给它翻个面，表面刷点番茄酱，撒少许黑芝麻，这样吃起来更入味。盖上盖子再焖2分钟就可以出锅了。