炖狮子头怎么做
更新时间： 2025-08-14 10:43:35
材料主料：猪肉500克、油菜心600克。
辅料：生菜100克。
调料：盐3克、葱汁5克、姜汁5克、黄酒5克、淀粉3克。
制作方法：
1、 把猪肉分肥瘦切开，把肥肉切小丁瘦肉切细，剁成石榴粒状；
2、 将肥肉和瘦肉同放入大碗中，加黄酒、葱汁和盐、淀粉及清水少许，用力搅拌匀，取肉泥捏成四个肉球；
3、 起油锅炒菜心，加盐炒好，取出放在锅中，加适量鸡汤和清水，用大火烧沸，即将肉球放在菜心上，盖上几片青菜叶，改用慢火继续炖煮两小时即成；
4、 撇去汤面上的浮油即可供用，此菜为扬州名菜之一。
炖狮子头怎么做 相关文章
上一篇：黄勃演的古代喜剧片叫什么名字
下一篇：如何用word斜着打字
其他相关资讯
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州册亨县气...
- 陕西省西安市临潼区气象台发布高温橙色...
- 安徽省芜湖市气象台发布高温黄色预警信...
- 福建省漳州市南靖县气象台发布暴雨蓝色...
- 安徽省马鞍山市和县气象台发布高温黄色...
- 陕西省西安市蓝田县气象台发布高温橙色...
- 陕西省西安市周至县气象台发布高温橙色...
- 陕西省西安市长安区气象台发布高温橙色...
- 重庆市璧山区气象台发布高温橙色预警信...
- 浙江省衢州市衢江区气象台发布高温橙色...
- 安徽省安庆市怀宁县气象台发布高温黄色...
- 江西省上饶市弋阳县气象台发布高温橙色...
- 黑龙江省鹤岗市气象台发布大风蓝色预警...
- 福建省龙岩市漳平市气象台发布雷电黄色...
- 江西省上饶市德兴市气象台发布大风蓝色...
- 山东省济宁市鱼台县气象台发布雷雨大风...
- 安徽省安庆市太湖县气象台发布高温黄色...
- 安徽省马鞍山市当涂县气象台发布高温黄...
- 阴雨天为何让人情绪低落？5个气象学原...
- 阴雨天心情低落？气象学家揭秘湿度与多...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>