社饭是哪里的特产
更新时间： 2025-06-21 23:57:42
社饭是江口县的特产。
社饭自古有之，是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。
社饭的制作方法是：
将田园、溪边、山坡上的鲜嫩社蒿（香蒿、青蒿）采撷回家，洗净剁碎，揉尽苦水，焙干，与野蒜、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米（可掺部分粘米，但需先将粘米煮成半熟后掺入糯米）蒸或焖制而成。其味鲜美，芳香扑鼻，松软可口，老少皆宜。
社饭是哪里的特产 相关文章
上一篇：河北传媒学院毕业证国家承认吗
下一篇：出师表中的名句
其他相关资讯
- 暴雨将至时，佛陀的智慧如何帮助我们保...
- 江西省九江市武宁县气象台发布雷电黄色...
- 云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治...
- 云南省思茅市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治...
- 黑龙江省佳木斯市桦南县气象台发布暴雨...
- 江西省宜春市高安市气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省定西市安定区气象台发布雷电黄色...
- 云南省大理白族自治州祥云县气象台发布...
- 云南省大理白族自治州南涧彝族自治县气...
- 江西省九江市永修县气象台发布雷电黄色...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县气象...
- 安徽省芜湖市湾沚区气象台发布暴雨蓝色...
- 江西省宜春市气象台发布雷电黄色预警信...
- 云南省大理白族自治州洱源县气象台发布...
- 安徽省宣城市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 云南省临沧市沧源佤族自治县气象台发布...
- 云南省思茅市景东彝族自治县气象台发布...
- 云南省怒江傈僳族自治州兰坪白族普米族...
- 云南省临沧市永德县气象台发布雷电黄色...
- 安徽省宣城市广德市气象台发布强对流黄...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>