山西纯豆面怎么做好吃
更新时间： 2025-08-04 07:48:30
用下面方法做比较好吃：
材料：豆面、蒜苔、胡萝卜、西红柿、土豆、油、葱、蒜、花椒粉、老抽。
做法步骤：
1、然后将蒜苔和胡萝卜切小丁，备用；
2、将土豆和豆腐切丁，备用；
3、葱、蒜切末备用；
4、锅中放油，等待油热；
5、然后放入蒜末和葱末，在放一勺花椒粉；
6、然后在放入蒜苔丁、胡萝卜丁、土豆丁翻炒一会儿；
7、然后加入老抽，继续翻炒；
8、倒入适量的水，将臊子做熟；
9、等到过沸腾的时候加入豆腐丁；
10、锅中再次沸腾后加一点西红柿；
11、当锅中水烧开后加入葱末提味，关火，臊子做成；
12、重新烧一锅水，水开后煮豆面；
13、水沸开后将面捞出盛入碗中；
14、然后将准备好的花臊子倒在豆面上即可。
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