用糯米怎么酿白酒
更新时间： 2025-09-30 14:56:01
糯米酿白酒的方法：
材料：糯米、箩筐、竹席、酒坛。
1、选米淘洗：选上等糯米，清水浸泡，水层约比米层高出20厘米，浸泡时水温与时间冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时；
2、上甑蒸熟：将米捞入箩筐冲清白浆，沥干后投入甑内进行蒸饭，在蒸饭时火力要猛，至上齐大汽后5分钟，揭盖向米层酒入适量清水，再蒸10分钟，饭粒膨胀发亮、松散柔软、嚼不沾齿，即已成熟，可下甑；
3、拌曲装坛：米饭出甑后，倒在竹席上摊开冷却，待温度降至36℃到38℃不烫手心即可；
用糯米怎么酿白酒 相关文章
上一篇：shine是什么意思
下一篇：后厨经典台词
其他相关资讯
- 江西省南昌市2025-09-3013...
- 辽宁省鞍山市岫岩县气象台发布雷雨大风...
- 云南省文山壮族苗族自治州文山市202...
- 四川省甘孜藏族自治州甘孜县气象台发布...
- 江西省九江市永修县气象台发布雷电黄色...
- 云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县气象台...
- 福建省宁德市气象台发布雷电黄色预警信...
- 江西省吉安市吉水县气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省丹东市2025-09-3013...
- 辽宁省锦州市北镇市气象台发布大风蓝色...
- 浙江省温州市永嘉县气象台发布暴雨黄色...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州吉木萨...
- 河北省张家口市赤城县气象台发布雷电黄...
- 内蒙古自治区乌兰察布市集宁区气象台发...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区和布克赛尔蒙...
- 贵州省毕节市织金县气象台发布暴雨黄色...
- 浙江省杭州市桐庐县气象台发布雷电黄色...
- 四川省甘孜藏族自治州稻城县气象台发布...
- 浙江省丽水市景宁县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>