胡辣汤可以用生粉勾芡吗

更新时间： 2025-09-28 09:25:45

1、现在市面上的胡辣汤店百分之九十九使用都是淀粉勾芡，传统胡辣汤使用的“洗面筋水”。如果不是行家老手，不好掌握勾芡用量，且两者味道上差别不大的；

2、胡辣汤，又名糊辣汤，是中国河南省的特色汤类食品，在中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐；

3、胡辣汤最早记载于北宋的《太平和惠民剂局方》等医药著作，认为在食物里加入辛温香燥药物有益行气，故而具有醒酒消食功效的酸辣汤的肉粥开始流行，至今成为中华美食。

标签： 木龙骨吊顶安装注意事项哪些

胡辣汤可以用生粉勾芡吗相关文章

上一篇：塞尔达10000大精灵有什么用下一篇：山海关最大的商场

其他相关资讯

天气预报导航