怎么使腌制过咸的肉咸味减轻
更新时间： 2025-09-21 19:49:41
最常用的去除咸味的方法是泡水，稀释和冲淡细胞内盐分的浓度。由于细胞内盐分扩散与分子扩散相同，由浓度低向浓度高稀释。
肉质蛋白质类由于长期腌制，引起盐分渗透到细胞内，所以吃起来会比较咸。
所以一般方法为：
使用温水，长时间浸泡。隔一段时间换水再泡。可以有效的去除咸味。不要用开水直接烫，因为开水会使肉的表皮硬化反而不利于里面的盐分出来。在烹饪时放少许糖，可以提鲜，盖住咸味。
怎么使腌制过咸的肉咸味减轻 相关文章
上一篇：适合2020年底发朋友圈的句子
下一篇：海南瓜的种植技术
其他相关资讯
- 云南省文山壮族苗族自治州丘北县气象台...
- 云南省临沧市镇康县气象台发布雷电黄色...
- 福建省漳州市南靖县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省渭南市澄城县气象台发布暴雨蓝色...
- 内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗气象...
- 甘肃省张掖市肃南县气象台发布寒潮蓝色...
- 陕西省渭南市富平县气象台发布暴雨蓝色...
- 贵州省毕节市威宁县气象台发布雷雨强风...
- 陕西省渭南市蒲城县气象台发布暴雨蓝色...
- 陕西省渭南市合阳县气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州茂县气象台发...
- 陕西省渭南市韩城市气象台发布暴雨蓝色...
- 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州轮...
- 福建省泉州市安溪县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省毕节市赫章县气象台发布雷电黄色...
- 福建省三明市宁化县气象台发布暴雨黄色...
- 甘肃省庆阳市庆城县气象台发布大雾黄色...
- 江西省赣州市瑞金市气象台发布雷电黄色...
- 云南省临沧市凤庆县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省临沧市沧源佤族自治县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>