小鹅蛋怎么做

更新时间： 2025-05-11 13:18:15

3、配料：盐1/2小勺，清水1小勺，干淀粉1/2小勺，橄榄油3大勺。

4、2蒜薹洗净，切小粒；鹅蛋磕在碗里；

8、用蛋抽子顺一个方向用力搅打；

9、打到表面出现一层细泡泡；

12、烧热炒锅，改小火，加入橄榄油，多一点儿，要和鹅蛋的体积差不多；

13、不必等油烧热，立即下入蛋液和蒜薹；

14、保持小火，慢慢煎至熟透，表面金黄，即可。

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