猪儿肠如何处理比较脆
更新时间： 2025-09-30 06:45:46
1、将猪大肠用盐或明矾擦洗干净，除去粘液污物。
2、将大肠光滑面翻在外面，先用开水焯过，再洗干净。
3、然后用清水煮至软烂，捞出，控去水分。
4、炒锅用旺火烧热，下油少许，放姜葱爆香，溅料酒，放沸水、盐、香料（用布包裹），滚1小时，下猪大肠卤入味，捞出控去水分。
5、把饴糖（麦芽糖）用开水溶解，加醋（浙醋）调匀，涂在猪肠上，挂起晾干水分。
6、炒锅用旺火烧热，下入花生油，烧至五成热，放大肠外至色红，捞出，切块上盘。
7、中火烧热炒锅，下油少许，放蒜泥、辣椒末，葱末、白醋、红糖、盐、番茄酱、汁煮溶，用湿淀粉勾芡，加包尾油拌勺便成佐料。
8、烧好的佐料与炮炸大肠一并上桌。
猪儿肠如何处理比较脆 相关文章
上一篇：三星note3怎么取消ip拨号
下一篇：现在已发现的最早的宫殿在哪里
其他相关资讯
- 山东省日照市莒县气象台发布大雾橙色预...
- 贵州省毕节市织金县气象台发布雷电黄色...
- 广东省云浮市罗定市气象台发布大雾橙色...
- 河南省平顶山市气象台发布大雾橙色预警...
- 辽宁省沈阳市新民市气象台发布大风蓝色...
- 广西壮族自治区崇左市宁明县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州开远市气象...
- 云南省文山壮族苗族自治州富宁县气象台...
- 陕西省延安市吴起县气象台发布大雾黄色...
- 湖南省邵阳市新邵县气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省沈阳市法库县气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省沈阳市浑南区气象台发布大风蓝色...
- 河南省驻马店市西平县气象台发布大雾橙...
- 湖北省宜昌市秭归县气象台发布暴雨黄色...
- 湖南省株洲市炎陵县气象台发布大雾黄色...
- 湖南省株洲市攸县气象台发布大雾黄色预...
- 安徽省宿州市灵璧县气象台发布大雾黄色...
- 河南省周口市2025-09-3004...
- 贵州省安顺市2025-09-3004...
- 辽宁省沈阳市2025-09-3004...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>