教你怎么做滋补药膳老母鸡汤

更新时间： 2025-04-29 09:50:15

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食

老母鸡里外洗干净，沥干水

当归洗净，不需要浸泡

干松茸用矿泉水浸发，或者过滤后的自来水，别用自来水，泡制没有硬芯

银耳泡发用水同松茸，银耳不要浸泡太长时间，四十分钟为好

放凉水没过鸡，当归和鸡同时放，需要注意的是添水同时鸡会上浮，用铲子压一下就知道，如果锅的保温密闭性都比较好，水损耗就会很少，这种情况下并不建议加太多水，因为水越多汤味越没那么足。水开后，撇净浮沫，保存大火沸腾三五分钟，再把泡发的松茸放进改小火去一起炖。

两个小时左右，汤色已经很白了

最后撒盐，滋补的老母鸡汤就做好啦。这里友情提示一下，老母鸡汤嘌呤含量高，尿酸高的人不宜喝哦绝美无比

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