茶的味道跟什么有关
更新时间： 2025-05-03 17:21:56
1、茶的味道是由其中的风味物质组成的。茶水中的风味物质很复杂，最基本的有咖啡因、茶多酚、氨基酸、茶皂素、有机酸等等。茶叶的风味，除了茶叶本身品种、原料和工艺决定的“本性”之外，最后呈现给品饮者的滋味还与冲泡有关系，而茶叶的冲泡又与水质、水温、茶水比和浸泡时间有关。
2、茶叶的组成跟茶水的组成之间，还隔着一个“浸取”的过程。茶浸取过程的动力学和热力学除了跟茶叶本身有关，还跟水温和水质密切相关。
3、在茶叶、水温与水质确定的情况下，泡出的茶水是否好喝，也就取决于如何泡了——在这个前提下，茶水的风味主要取决于两个因素——茶叶与水量的比例，以及浸泡的时间。
茶的味道跟什么有关 相关文章
上一篇：福建泉州德化有什么好玩的地方
下一篇：米饭馒头哪个热量低啊
其他相关资讯
- 气候变化最新趋势解析：极端天气应对策...
- 季节交替气候变化趋势解读：极端天气成...
- 山西省朔州市右玉县气象台发布霜冻蓝色...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州金川县气象台...
- 山西省大同市左云县气象台发布霜冻蓝色...
- 江西省吉安市气象台发布雷电黄色预警信...
- 宁夏回族自治区银川市贺兰县气象台发布...
- 江西省宜春市万载县气象台发布雷电黄色...
- 湖南省株洲市攸县气象台发布冰雹橙色预...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县气象...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县气象...
- 广东省佛山市南海区气象台发布雷雨大风...
- 江西省赣州市寻乌县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市气象...
- 贵州省遵义市务川县气象台发布雷电黄色...
- 湖南省郴州市桂阳县气象台发布雷雨大风...
- 吉林省四平市气象台发布雷电黄色预警信...
- 广东省佛山市南海区气象台发布暴雨橙色...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县气象...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县气象...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>