山西大同有哪些特产啊

更新时间： 2025-09-26 13:33:59

1、阳高长城羊肉:阳高长城羊肉为国家农产品地理标志保护产品。白如美玉的凉拌羊肚丝鲜美爽口，做法各异的羊杂鲜而不膻，让人印象深刻。

2、天镇豆腐皮:豆腐皮是天镇县城的传统名产。天镇城的豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，其味道之香。

3、大同黄糕这是大同一带常见的家常食品，原料是黄米面，先用温水和成碎块状，上笼蒸熟，然后倒在盆里用手再揉一遍，边揉边在其表面抹点麻油，这样作可以防止糕面表皮干裂。最后把和好的糕面分成小块，蘸上肉菜汁即可食用。

4、大同涮羊肉:大同涮羊肉有四大特点：味香、肉嫩、质鲜、外形美，在全国也是赫赫有名。

5、浑源正北芪浑:又称正北芪。产于中国北岳恒山，历史悠久。早在清朝，就以名贵特产进贡于朝廷，它是国内绿色保健品种的佳品，也是我国外贸出口的名贵药材。

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