戚风蛋糕不放糖可以吗
更新时间： 2025-08-05 03:16:42
可以。
戚风蛋糕不放糖做法：
主料：鸡蛋4个，牛奶80毫升，植物油40毫升，低筋面粉100克，柠檬汁2小勺，无糖细砂糖60克。
步骤：
1、准备两个干净的无油无水的不锈钢盆，将蛋黄和蛋清分别打在两个盆中。
2、蛋清要过滤干净，不能有蛋黄在里面。
3、将蛋黄中加入植物油和牛奶。
4、用力拌至水油融合的状态后，再筛入低粉和泡打粉，切拌成面糊，浓度以面糊滴下的痕迹不会立刻消失就可以，拌好的蛋黄糊放置备用。
5、打蛋白，蛋白中加入柠檬汁，打出图中大泡的状态开始加入第一次无糖砂糖，打至比较细腻的时候加入第二次糖，一分钟后加第三次糖。
6、一直的到干性发泡，把模具准备好，拌匀之后再取剩下的二分之一与之拌匀，最后蛋黄糊倒入蛋白盆中，完全拌匀。最后倒入模具中，轻磕几下震出底部的大气泡，送入烤箱下层，160度50分钟即可。
戚风蛋糕不放糖可以吗 相关文章
上一篇：国庆阅兵空车什么讲究
下一篇：荣耀20没有耳机孔怎么听歌
其他相关资讯
- 青海大环线旅游价格走势如何？这份省钱...
- 大西北，此生必去的绝美秘境！不来真的...
- 四川省凉山彝族自治州木里藏族自治县气...
- 广东省汕尾市陆河县气象台发布暴雨橙色...
- 广东省深圳市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 山西省晋城市气象台发布暴雨红色预警信...
- 广东省广州市南沙区气象台发布暴雨橙色...
- 广东省佛山市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 陕西省气象台发布暴雨黄色预警信号
- 广东省汕尾市陆丰市气象台发布暴雨橙色...
- 广东省深圳市气象台发布暴雨红色预警信...
- 河北省石家庄市赞皇县气象台发布雷电黄...
- 山西省晋城市阳城县气象台发布山洪灾害...
- 山西省晋城市沁水县气象台发布山洪灾害...
- 四川省凉山彝族自治州昭觉县气象台发布...
- 广东省东莞市气象台发布暴雨红色预警信...
- 广东省梅州市平远县气象台发布暴雨黄色...
- 山西省晋城市气象台发布地质灾害橙色预...
- 山西省运城市气象台发布暴雨黄色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>