广东蒸凤爪怎么做（在家如何做凤爪）

更新时间： 2025-09-27 08:04:15

等到油冒油泡时，放入沥干水的鸡爪，油炸。

炸成金黄色的鸡爪用水泡二十分钟。

准备老抽、生抽、米酒、辣椒豉油、姜、豆豉、蒜蓉、白糖。

把老抽、生抽、米酒、辣椒豉油、姜、豆豉、蒜蓉、白糖倒入浸泡过的鸡爪，腌制一个小时。

把花生铺在碟下，把腌过的鸡爪铺面上，放饭煲里蒸五十分钟。

成品咸香软糯，可以当做零食，也可以下饭，一举两得。

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