正宗的济南甜沫怎么做
更新时间： 2025-05-04 01:27:14
济南甜沫做法：
主料：小米200g。
辅料：花生米一小把，粉条适量，豇豆一小把，五香豆腐干3片，菠菜一小把。
调料：八角一颗、桂皮一小块、花椒少许、小茴香少许，丁香少许 。
调味：盐，胡椒粉，葱姜末各适量。
1、小米洗净，清水浸泡4小时以上。
2、再加入适量清水，用搅拌机高速打碎。
3、打成米浆备用。
4、葱姜切末儿。
5、倒入花生油，待油温6、7成热时改小火煸香葱姜末儿，关火后立即加入胡椒粉，翻炒均匀。
6、连油一起盛在碗中备用。
7、花生米和大豇豆先用清水泡涨。
8、煮熟捞出，沥干水分备用。
9、起汤锅烧沸适量开水，加入五香料包和适量盐，略煮3、5分钟。
10、待水再次沸腾时，加入米浆，一边加入一边搅拌。
11、待粥沸腾后，转中小火慢煮10分钟左右。
12、加入煮熟的花生米和大豇豆，搅拌均匀。
13、加入胡椒葱姜油，搅拌均匀，煮沸。
14、最后加入切碎的菠菜，搅拌均匀，关火即可。
正宗的济南甜沫怎么做 相关文章
其他相关资讯
- 极端天气频发：气候变化的最新趋势与科...
- 全球极端天气频发：解读气候变化影响与...
- 气候变化引发极端天气频发：未来十年城...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市20...
- 湖南省邵阳市2025-05-0322...
- 湖南省怀化市2025-05-0322...
- 云南省西双版纳傣族自治州勐腊县202...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州长顺县20...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县20...
- 甘肃省平凉市2025-05-0322...
- 辽宁省丹东市2025-05-0322...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县20...
- 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县20...
- 四川省广安市2025-05-0323...
- 广西壮族自治区百色市2025-05-...
- 广西壮族自治区桂林市2025-05-...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 广西壮族自治区桂林市2025-05-...
- 辽宁省抚顺市2025-05-0323...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州独山县20...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>