花甲鱿鱼丝蒸金针菇的家常做法
更新时间: 2025-09-23 18:22:47
1、鱿鱼切丝,蒜头,葱,指天椒切粒,金针菇切去根部,泡洗干净,花甲泡水洗干净。
2、将金针菇,鱿鱼,花甲依次放入较深的盘里。(不要用太浅的盘,蒸的过程中会出很多汤汁的)
3、上蒸箱,15分钟。此时我们来准备蒜蓉酱。蒜蓉放在碗里。
4、烧热油,泼在蒜头上。
5、加入蚝油,盐,糖搅拌均匀。
6、15分钟后取出。
7、铺上蒜蓉酱,辣椒圈(如果觉得汤汁太多,可以先倒掉一些)。
8、再放入蒸箱,蒸两分钟。撒上葱花就可以了。
9、吃的时候搅拌一下。汤汁鲜甜可口。
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