酸辣凉面的做法
更新时间: 2025-08-17 08:28:15
1、辣椒姜蒜切好。
2、锅中烧水,水开下面,煮开后加冷水,这个过程反复三次。
3、冷开水,把煮好的面放入冷开水中,反复洗三遍。
4、洗好的面倒入大碗里,放入香油,搅拌均匀。
5、然后下入姜蒜、葱花、白糖。
6、起锅放盐,下入辣椒姜蒜炒熟,加盐。
7、关火下入辣椒油,翻炒。
8、淋再面条上,搅拌均匀。
9、撒上花生米和黑醋,继续搅拌均匀就可以了。
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