怎样做大闸蟹好吃

更新时间： 2025-09-25 12:12:33

1、大闸蟹刷洗干净，把腮去掉，再把大闸蟹从中间切开。

2、锅中倒入适量的油，烧热后，把大闸蟹的切片对准热油，这样蟹黄不会散掉，立即被煎熟。

3、煎到大闸蟹发红后，再加入姜片、花椒、葱花和红辣椒段炒出香味。

4、加入一小汤碗的水，调入适量的盐、老抽、料酒，大火烧开。

5、大火烧开后，再小火炖煮15分钟，以便更好地入味。

6、汤汁浓郁后，为了吃起方便，用剪刀把蟹爪按节剪开。

7、出锅装盘，看着丰富的蟹黄和籽，是不是馋得直流口水，卤汁不要浪费，用醮饼或是泡饭吃，味都相当鲜美。

标签： 古巴独立时间

怎样做大闸蟹好吃相关文章

上一篇：迷你世界迷你号忘了怎么找回下一篇：摩托车在低速行驶时容易熄火的原因是什么

其他相关资讯

天气预报导航