炸油条程序与方法
更新时间： 2025-08-05 11:23:57
1、食材：面粉250g、鸡蛋1个、牛奶130g、酵母3g、小苏打3g、盐4g、食用油25g。
2、牛奶、鸡蛋、酵母、盐、小苏打混合，搅拌均匀。
3、加入面粉，用筷子搅拌成面絮状。
4、加入食用油。
5、揉成面团，不要过度揉面，面粉成团没有干面即可。面和好后很软 ，有一些粘手。
6、和好的面团裹上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一晚。
7、早上拿出，室温放置半小时。
8、取出面团，撒一些干面粉，不要揉搓，整成长方形。
9、擀面杖擀成长条，可以边擀边用手拉伸。
10、切成小长条。
11、每隔一片刷上水。
12、没有刷水的面片放在刷了水的面片上。
13、用筷子在中间使劲压。
14、压出一道痕迹。
15、盖上保鲜膜，再发酵一会。这时可以准备热油。
16、锅中多放油，开火热油，可以用筷子试下油温，筷子尖冒出密集的小泡就可以炸油条了。
17、小火慢炸，炸至金黄色。
18、非常松软，外酥里嫩，捞出来即可。美味的油条就是这样做出来的。
炸油条程序与方法 相关文章
其他相关资讯
- 阴雨天如何用湿度控制水彩晕染？5个专...
- 为什么湿度超过70%时衣服总晾不干？...
- 下雨天健身效果会打折扣吗？揭秘湿度与...
- 阴雨天如何用湿度控制水彩晕染？3个科...
- 青甘大环线8日游攻略|此生必去的西北...
- 西北旅游线路图：此生必去的绝美秘境，...
- 四川省巴中市平昌县气象台发布高温橙色...
- 新疆维吾尔自治区哈密市气象台发布大风...
- 辽宁省大连市金普新区气象台发布雷电黄...
- 河北省沧州市孟村回族自治县气象台发布...
- 陕西省安康市石泉县气象台发布高温橙色...
- 河南省商丘市柘城县气象台发布高温橙色...
- 河北省沧州市河间市气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省凉山彝族自治州雷波县气象台发布...
- 四川省乐山市井研县气象台发布高温红色...
- 松桃县气象台发布高温橙色预警信号
- 江西省宜春市丰城市气象台发布高温橙色...
- 云南省大理白族自治州洱源县气象台发布...
- 广东省肇庆市德庆县气象台发布暴雨黄色...
- 河南省商丘市民权县气象台发布高温橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>