甜甜的酒怎么做
更新时间： 2025-06-18 08:00:12
1、现将糯米用冷水浸泡。浸泡到用手1捏就碎即可。
2、浸泡好的糯米，放进蒸笼，在用筷子戳几个坑透气这样透气更加的均匀（最好是竹制的蒸笼，蒸出的糯米有一股清香味儿）。
3、蒸30分钟左右，中途可以揭开盖子补水，将水撒的均匀些。
4、蒸好的糯米自然晾凉，夏天的话凉至室温就可以儿了，冬天的话不要超过35°。
5、可以用筷子轻轻地播散散热。
6、将甜酒曲加入凉白开中，搅匀待用。
7、将搅匀的甜酒曲均匀的洒在糯米上，用筷子将甜酒曲与糯米翻拌均匀。
8、用铲子将糯米轻轻地压平，不要压的太实，需要适量的空隙有氧发酵，用擀面杖等在中间戳一个洞，便于出酒。用保鲜膜包裹严实，不要透气。
9、室温大约28°C—30°C，发酵大概36个小时即可。
甜甜的酒怎么做 相关文章
其他相关资讯
- 极端天气如何影响股市波动？揭秘台风季...
- 手工达人必备：利用气象知识制作精准季...
- 陕西省商洛市商州区气象台发布雷雨大风...
- 陕西省咸阳市长武县气象台发布雷雨大风...
- 陕西省咸阳市兴平市气象台发布雷雨大风...
- 宁夏回族自治区固原市隆德县气象台发布...
- 河南省洛阳市新安县气象台发布雷暴大风...
- 广西壮族自治区来宾市象州县气象台发布...
- 陕西省商洛市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 陕西省商洛市洛南县气象台发布雷雨大风...
- 云南省昭通市绥江县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区玉林市北流市气象台发布...
- 陕西省商洛市商州区气象台发布冰雹橙色...
- 四川省广元市气象台发布雷电黄色预警信...
- 陕西省咸阳市武功县气象台发布雷雨大风...
- 河南省三门峡市气象台发布暴雨橙色预警...
- 阴雨天如何控制水彩画湿度？湿度计与媒...
- 广西壮族自治区来宾市金秀县气象台发布...
- 陕西省咸阳市泾阳县气象台发布雷雨大风...
- 辽宁省大连市金普新区气象台发布大雾橙...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>