香辣手撕鸡怎么做
更新时间： 2026-01-23 05:33:53
1、锅中加入足够量的清水（水量要能没过鸡肉），下入洋葱丝，1/2的生姜片，花椒粒，煮开。
2、水开后，下入鸡肉，加1勺料酒，1勺盐，再煮十分钟左右，煮至鸡肉断生即可。
3、煮鸡肉的时候，来准备佐料。将葱、姜、蒜、小米辣均切末，备用。
4、柠檬切片，泡入冰水中，将煮好的鸡浸泡20分钟左右。水温上升后，可以加入冰块降温。待鸡肉完全冷却后，捞起沥干，撕成块或条状。
5、锅洗净，倒适量油，微微加热后，下入葱姜蒜，小米辣，芝麻，爆出香味即可关火。
6、将步骤5中的佐料香油，1/2勺老抽，少许白糖，和鸡肉拌均匀。也可以加点辣酱，或者香菜，黄瓜丝等。
香辣手撕鸡怎么做 相关文章
上一篇：吃什么才能减肥
下一篇：电影大雪怪演员表介绍
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>