做蛋糕需要鸡蛋分离吗
更新时间： 2025-05-04 11:00:47
需要。做蛋糕时需将鸡蛋分离，这样蛋白的发泡性较好，能够增加蛋糕的蓬松度，而且直接用全蛋油脂和水分较少，蒸出的蛋糕会比较干，所以做蛋糕建议鸡蛋分离，另外，打蛋白时避免接触油和水，会降低蛋白的膨胀度，影响食用口感。
做蛋糕需要鸡蛋分离吗 相关文章
上一篇：理光复印机载体初始化
下一篇：壮的音节是什么
其他相关资讯
- 全球气候变化最新应对指南：极端天气防...
- 极端天气频发背后的气候危机与应对策略...
- 陕西省榆林市绥德县气象台发布大风黄色...
- 陕西省榆林市米脂县气象台发布大风黄色...
- 辽宁省丹东市气象台发布大风蓝色预警信...
- 湖南省永州市蓝山县气象台发布暴雨橙色...
- 陕西省榆林市佳县气象台发布大风黄色预...
- 甘肃省临夏回族自治州气象台发布大风蓝...
- 陕西省延安市延长县气象台发布大风黄色...
- 陕西省榆林市清涧县气象台发布大风黄色...
- 甘肃省庆阳市环县气象台发布大风蓝色预...
- 江西省赣州市兴国县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省榆林市榆林市榆阳区气象台发布大...
- 辽宁省丹东市东港市气象台发布大风蓝色...
- 陕西省榆林市府谷县气象台发布大风黄色...
- 陕西省榆林市子洲县气象台发布大风黄色...
- 陕西省延安市洛川县气象台发布大风黄色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市气...
- 陕西省延安市富县气象台发布大风黄色预...
- 湖南省永州市江华县气象台发布暴雨黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>