老馓子的做法和配方是什么
更新时间： 2025-12-31 19:16:03
1、做馓子用到的面粉最好是高筋面粉，这样馓子的口感会更好，不过普通的面粉也是可以的。面粉里面加上适当食盐，打入一个鸡蛋，然后和面，注意软硬度，不可过硬也不可太软，只要能够拉动就可以。
2、面团要不断的揉，揉好之后醒面一个小时，然后用手将面团错成一根根的长条盘起来，然后倒入食用油浸泡，继续醒半小时。
3、将长条缠绕在筷子上，用筷子轻轻拉扯，让长条变得细一些，然后直接放入烧热的油里面炸。
4、炸的过程中用筷子翻动，让馓子均匀受热，炸到金黄的时候捞出来控油就可以了。
老馓子的做法和配方是什么 相关文章
上一篇：做小笼包子的方法与步骤
下一篇：撩骚过敏是什么意思
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>