面包上色怎么加盖锡纸
更新时间： 2025-10-02 00:41:57
方法如下：
1、黄油外所有原料混合，搅拌机揉至面团均匀，加入黄油；
2、揉至出现大片薄膜；
3、室温下发酵至2.5倍大，分割成6个；
4、收口朝下摆入烤盘，烤盘入烤箱，烤箱里同时放一杯热水，最后发酵至2倍大，取出，表面刷全蛋液；
5、入预热好的烤箱中层烤制，表面刚结皮，就加盖锡纸，出炉前两分钟查看面包表面，根据实际上色情况决定是否提前将锡纸撤掉，如果上色浅，就提前撤掉锡纸，让面包表面暴露在加热管下上色，如果面包表面颜色正好，就一直盖着锡纸直到出炉。
面包上色怎么加盖锡纸 相关文章
其他相关资讯
- 辽宁省抚顺市清原县气象台发布大雾橙色...
- 山东省青岛市平度市气象台发布雷电黄色...
- 四川省巴中市南江县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省渭南市富平县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省渭南市潼关县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省渭南市合阳县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省渭南市华阴市气象台发布大雾黄色...
- 陕西省渭南市大荔县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省渭南市澄城县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省安康市汉滨区气象台发布暴雨蓝色...
- 河南省新乡市封丘县气象台发布暴雨蓝色...
- 河南省三门峡市气象台发布大雾黄色预警...
- 江苏省徐州市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 河南省商丘市宁陵县气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省巴中市巴州区气象台发布暴雨橙色...
- 山东省菏泽市巨野县气象台发布暴雨黄色...
- 四川省南充市营山县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省榆林市吴堡县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省榆林市绥德县气象台发布大雾橙色...
- 江西省赣州市定南县气象台发布大雾黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>