滑炒里脊丝怎么做
更新时间： 2025-05-02 07:56:01
主料：
猪里脊肉200克。
辅料：
青蒜75克、冬笋50克、鸡蛋清30克。
调料：
大葱10克、淀粉5克、黄酒5克、味精3克、香油5克、花生油50克。
做法：
1、淀粉放碗内，加适量水调成湿淀粉备用；
2、将猪里脊肉洗净切丝，放入碗内，放入鸡蛋清、湿淀粉、精盐抓匀；
3、葱洗净切丝，青蒜洗净切段，冬笋洗净切丝；
4、将黄酒、清汤50克、精盐、湿淀粉放入碗内调成芡汁；
5、炒锅内放入花生油烧至五成热时，放入肉丝用筷子划开，倒入漏勺内沥油；
6、锅内留油40克，放葱丝炸出香味后，随即放入笋丝、青蒜、肉丝，倒入调好的芡汁，放适量味精，淋香油，出锅即成。
滑炒里脊丝怎么做 相关文章
其他相关资讯
- 湖北省武汉市江夏区气象台发布高温黄色...
- 湖北省武汉市黄陂区气象台发布高温黄色...
- 湖北省武汉市新洲区气象台发布高温黄色...
- 广东省湛江市遂溪县气象台发布大雾橙色...
- 河北省邯郸市气象台发布大风蓝色预警信...
- 未来十年气候变化对城市生活的影响：解...
- 河北省邯郸市磁县气象台发布大风蓝色预...
- 江西省赣州市兴国县气象台发布大雾黄色...
- 气候变化最新趋势分析与应对策略：极端...
- 北京今天阴雨天气上线阵风5至6级明后...
- 极端天气频发的当前趋势与应对策略深度...
- 广东省梅州市大埔县气象台发布大雾橙色...
- 广东省茂名市化州市气象台发布大雾橙色...
- 湖北省气象台发布高温黄色预警
- 湖北省荆门市气象台发布高温黄色预警信...
- 湖北省荆门市沙洋县气象台发布高温黄色...
- 湖北省荆门市钟祥市气象台发布高温黄色...
- 湖北省襄樊市襄州区气象台发布高温黄色...
- 湖北省襄樊市南漳县气象台发布高温黄色...
- 湖北省襄樊市保康县气象台发布高温黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>