可乐鸡蛋怎么做
更新时间： 2025-06-17 14:51:58
1、主料：鸡蛋10个。
2、辅料：香叶1片、八角1瓣、桂皮2小块、红烧酱油适量、可口可乐适量。
3、备好食材。
4、鸡蛋洗净后放入砂锅中、加盖小火。
5、煮熟后取出鸡蛋，稍凉后将蛋壳敲碎。
6、将调料与鸡蛋重新放入砂锅后倒入可乐，可乐量盖过鸡蛋即可。
7、再倒入红烧酱油、上色更好。
8、移至燃气灶加盖大火。
9、煮沸后继续煮至2~3分钟。
10、PS：顺手将家里剩余的2个熟鸡蛋也一起煮了。
11、再转小火煮约10分钟、关火浸闷半小时左右。
12、最后再大开火煮沸收汁关火。
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