麻辣牛板筋的做法和配方
更新时间： 2025-08-04 08:18:09
1、主料：牛板筋。
2、辅料：炖肉香料、葱、姜、蒜、香菜、花生碎、辣椒面、麻椒、孜然、盐、老抽、鸡精、白糖、花生油。
3、新鲜牛板筋切大块洗净待用。
4、炖肉料一小包，超市有的卖。葱姜蒜洗净，大块待用。
5、牛板筋凉水下锅，开锅煮五分钟捞出‘放入高压锅’起炒锅倒入花生油‘把炖肉料炒香，放葱姜蒜煸炒出香味放入料酒，老抽，盐，白糖，加入1000克水，烧开后倒入高压锅焖30分钟！保温一小时。捞出待用。
6、花生去皮，碾碎，香菜切段，花生用水泡半小时好去皮，麻椒，辣椒面，孜然待用。
7、牛板筋晾凉横切成小块。横切不容易塞牙。
8、起锅倒入花生油放入花生碎小火炒酥香，放麻椒，孜然，辣椒面变色倒入牛板筋进行煸炒，根据口味放少许盐，撒入香菜段，鸡精即可。
麻辣牛板筋的做法和配方 相关文章
上一篇：兴凯湖香煎白鱼如何保存
下一篇：后面两个字是相同的成语有哪些
其他相关资讯
- 青海旅游必去景点大揭秘！这6个地方不...
- 河南省信阳市气象台发布高温橙色预警信...
- 河南省郑州市新密市气象台发布高温橙色...
- 广东省肇庆市怀集县气象台发布暴雨橙色...
- 江西省上饶市婺源县气象台发布暴雨橙色...
- 河北省保定市安国市气象台发布暴雨红色...
- 河北省保定市易县气象台发布暴雨橙色预...
- 河南省漯河市舞阳县气象台发布高温橙色...
- 河北省邢台市威县气象台发布雷电黄色预...
- 云南省昭通市巧家县气象台发布雷电黄色...
- 河北省保定市曲阳县气象台发布雷电黄色...
- 河北省邢台市宁晋县气象台发布暴雨黄色...
- 河南省郑州市新郑市气象台发布高温橙色...
- 河北省邢台市柏乡县气象台发布暴雨黄色...
- 河南省三门峡市气象台发布高温橙色预警...
- 河北省邢台市隆尧县气象台发布暴雨红色...
- 湖北省黄冈市气象台发布高温橙色预警信...
- 湖北省黄冈市团风县气象台发布高温橙色...
- 湖北省黄冈市红安县气象台发布高温橙色...
- 湖北省黄冈市罗田县气象台发布高温橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>